樂活市集

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樂活名攤

炸粿生(A07)

評鑑星級:

評鑑年度:112年 縣市單位:臺中市 行政區:后里區 所屬市場:后里第一公有零售市場



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攤位資訊

  • 攤商位置 : 臺中市后里區四村路121號(A07)
  • 聯絡方式 : 04-2558-5656

攤位簡介

蚵嗲是店內最出名的美食,新鮮生蚵加滿滿韭菜裹上麵糊,送進油鍋將外皮炸得金黃酥脆,上桌前再淋上甜中帶辣的特製醬料,一口咬下,鮮蚵滋味瀰漫開來,鮮美無比。至於肉嗲則是將內餡從鮮蚵換成豬肉,口感鮮嫩,餡料也比較不會那麼濕,但味道一樣美味,吃的時候沾上店家的獨特醬料,更是絕配。本攤傳承超過一甲子,目前是二代經營,是后里在地名店,經常有美食節目及新聞採訪,如「衛視中文台-就愛台灣味」及「蘋果日報」皆曾拍攝拍攝,並入選建國百年臺中市百大名攤,炸蚵嗲、肉嗲口味道地,都是新鮮現炸,不到中午就銷售一空,是邀請外來訪客或造訪遊客必吃小吃,並搭配豬血、大腸等湯品及炒麵等,做為元氣早餐或早午餐都可以飽餐一頓。