本攤商主要販售各式「自製」麵類製品，如拉麵、細麵、油麵、陽春麵、粿仔條、水餃皮等，皆不含防腐劑，主打每日現作現賣，品質好又新鮮。另外，並提供外送服務(牛排館、小吃攤)，亦會教導消費者如何烹煮各式麵條，累積不少固定客層一再光顧。