使用台灣在地水果，結合泰國在地美食Roti，製成了人氣甜點--香蕉煎餅。

除了手藝之外，老闆慎選食材來源，使用台灣在地高品質水果，例如：香蕉是向新化的小農契作而來。未來會繼續開發新口味，並與小農結合，推廣在地人氣美食。