只賣台東豬的「隆盛商號」，攤主表示每天都要去肉品市場批貨，挑選較大的豬隻，至少兩百斤以上，因為那種豬肉比較好吃。

並在攤位上裝設冷藏設備，豬肉都「住套房吹冷氣」，以確保肉品新鮮度。也因應顧客需求，販售獨家秘方自製的香腸、鹹豬肉等諸多商品。