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花蓮縣重慶市場-金鴨肉油飯
分類 : 111年攤鋪優化輔導
單位 : 第四科
日期 : 2022-11-15
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鴨肉油飯和純肉貢丸是招牌商品。油飯是選用花東無毒糯米、純釀胡麻油,再加上採購自玉里養鴨廠的新鮮電宰鴨肉,精心調製而成,每天手工現做。純肉貢丸則是採用豬的後腿肉,打漿後柔作成貢丸,不加硼砂及魚漿,是賣得最好的品項。
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鴨肉油飯和純肉貢丸是招牌商品。油飯是選用花東無毒糯米、純釀胡麻油,再加上採購自玉里養鴨廠的新鮮電宰鴨肉,精心調製而成,每天手工現做。純肉貢丸則是採用豬的後腿肉,打漿後柔作成貢丸,不加硼砂及魚漿,是賣得最好的品項。