傳統市場及夜市臥虎藏龍，是新鮮食材、美味料理的匯集地，有些攤鋪雖然年代久遠但傳承百年，因此經濟部中部辦公室針對二代青年接班、創業或有意願轉型的攤商，遴選出20家攤鋪位進行攤鋪全方面的專業輔導，經過數月的改造，攤鋪位將以嶄新的面貌，重新亮麗登場！

經濟部中部辦公室主任郭坤明主任表示，傳統市場是生活的百寶箱，夜市有眾多聞名遐邇的美食，這次的輔導改造不只翻修攤鋪位老舊空間，更藉由專家顧問訪視，找出攤鋪位的在地特色、經營亮點，重新規劃視覺形象及營運方針，提升辨識度，更進一步為攤鋪位品牌力加值，打造出傳統市場及夜市攤鋪位新形象。

今年完成輔導改造的20家攤鋪位，不只遍布全台，還有馬祖介壽獅子市場的「小柒Z.Ocoffee馬祖市集咖啡」，由在台灣打拼多年的青年，返回自己的故鄉馬祖，特別選在馬祖唯一的市場，結合自己對咖啡的熱愛展店，本次輔導改造，從細微的商品陳列、空間動線，至品牌形象、營銷技巧，重新整頓規劃，以期闖出一番事業。更在疫情影響馬祖觀光幾乎停擺時，反守為攻，網路販售手工烘焙的咖啡豆、具在地特色的限定款馬祖老酒咖啡。

新北市蘆洲市場的蘆洲四口二代攤商四口弟表示，透過這次輔導，重新審視並挖掘品牌形象，使「好吃到把一口分四口」的風格躍然紙上，品牌故事的打造也讓客人與四口的情感連結得到深化；最後更以得勝及成功兩條當地的路名展望未來。

此外藏身在台中第二市場內的小巷子裡，已經有百年歷史的「三代福州意麵老店」，也是經濟部4星樂活名攤，自1918年營業至今，由第五代很有創新想法的小老闆接手，特別以第四代老闆的名字「阿棋」設計商標，重新塑造品牌形象，並將座位區的宣傳化繁為簡，打造更舒適、亮麗的用餐空間，誓言要把傳統的美味傳香久遠！

為歡慶攤鋪位輔導改造後華麗轉身，經濟部中部辦公室將於11月15日至28日舉辦「你呷霸我加碼」、「呷好加菜金」促銷活動，至這20家攤鋪位消費，憑紙本五倍券200元，就可以折抵250元，滿500元，再送你一包口罩，更多活動詳情，請搜尋FB官方粉絲團「台灣市集GOGO購」(https://www.facebook.com/

NMgo.tw/)。

20家輔導改造攤鋪位：

新北市瑞芳美食廣場的豐味肉羹和蘆洲市場的蘆洲四口、新竹市東門市場的喜然、新竹縣竹北市場嘉屏肉品(阿慧豬肉屋)、台中市大雅第一市場的高山肉舖、大甲蔣公路觀光夜市的一品香水煎包、第二市場的阿棋三代福州意麵、雲林縣雲林溪美食廣場的鵝肉明小吃、崙背市場的豬肉培廷號、嘉義市西市場的西市魯熟肉、台南市東菜市的明宗魚丸魚翅羹和佳里中山市場的雞鮮生、高雄市楠梓第一市場的黑輪姊丸子專賣店、凱旋青年夜市的酉記臭豆腐和阿昇活海產、宜蘭縣綠九市場的富哥南方澳飛虎魚丸、花蓮縣重慶市場的洪家製麵、台東縣第一市場的佳味魚丸行和台東市觀光夜市的小高果茶店、連江縣介壽獅子市場的小柒Z.Ocoffee馬祖市集咖啡。