鹽水觀光美食城為原來的「鹽水點心城」，但因建物老舊，斥資新台幣3500萬元進行改建，104年12月完工後重新以「鹽水觀光美食城」的名稱啟用，規劃29個攤位，並提供258個共食用餐座位、及18個汽車停車格，結合港邊整體環境以配合打造低碳的城市願景及助於發展觀光產業為目標。