樂活市集
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吳媽媽手工水餃(135)
評鑑星級:
評鑑年度:112年 縣市單位:新北市 行政區:泰山區 所屬市場:泰山公有零售市場
攤位資訊
- 攤商位置 : 新北市泰山區全興路212號(135)
- 聯絡方式 : 02-2269-5500
攤位簡介
泰山的庶民小吃,儘管常見,做法上卻盡其可能用心製作。泰山公有市場二樓內有大家口耳相傳的道地現包水餃,只要吃過的人都覺得好吃,有時一買就是好幾盒。這樣用心現包的水餃,內餡是特別選用豬前腿胛心肉,搭配高麗菜及韭菜一起攪拌,包入水餃皮中再下熱水煮熟。吃下去發現內餡豬肉極為鮮甜,加上高麗菜的甜,韭菜的香氣,直接吃不用沾醬油就十分美味!