文華燒雞鴨舖是林口市場裡的超人氣熟食攤位，每年重大節日就會看見攤位前大排長龍的景象，這些消費者都是為了老闆李文華卓越的烤雞和紅燒肉的烹調功力而來。李老闆特別講求自然原味，所有的產品都不添加味素，只用簡單的家傳獨門秘方，就能讓雞肉散發令人無法抗拒的吸引力。老闆娘對於自家紅燒肉口味也是十分自豪，真材實料的傳統製法，每日選用新鮮溫體豬的後腿肉，切條、拍打，再用特別的手藝和鹽、糖、五香、香油等進行醃漬，待味道都滲透進入到肉裡，才能準備油炸，濃郁甘鮮的燒肉，一入口齒頰間香氣流竄，令人回味無窮。