1. 商品特色：賴呂閨秀在大肚市場做生意有47年多，以前從賣米糕、乾麵、肉羹，後來因應顧客需求，後續增加了多項小吃還有一些小菜等等，讓顧客有多樣選擇。大肚燕肉羹一切食品都是自己製作，尤其是肉羹採用上等里肌肉製作，肉質細嫩，不添加任何粉類魚漿，貨真價實。羹湯由煮過肉羹的湯頭再加入筍絲、蛋、紅蘿蔔、高麗菜等做成，美味營養。自己製煉蔥油酥、蒜蓉酥，2017年曾得過經濟部樂活市集三顆星獎項。                       
2. 攤位特色：食材有遮罩隔開，新鮮衛生，環境整潔，攤臺潔淨，公共飲食區餐具擺設整齊，餐具可重複使用。
3. 服務特色：親切熱情，服裝儀容清潔整齊，待客親切，服務熱忱，笑容可掬，有大肚阿媽之稱，目前以傳承由兒子賴志佳繼承經營，口耳相傳，很多回頭客。