使用天然辛香料來醃製肉品，帶有檸檬香茅味，選用當天宰殺溫體豬與雞肉，搭配新鮮小黃瓜與洋蔥，口感清爽不油膩，攤位設計理念來自刈包，以白色為主題，看起來乾淨明亮。