在市場將近50個年頭，販售生鮮禽肉，雞鴨鵝熟食品及熟食小菜，生熟食分區、衛生包裝，而且是色香味俱全的家常菜，讓人食指大動。

1. 商品特色：大肚(明)鵝肉，民國60年由趙媽媽開始在現今大肚公有市場露天販賣(目前是大肚公有市場臨時攤位區)牲禽雞鴨鵝，民國80年接手親自經營，後來因應市場需求及顧客需要開始販賣小菜滷味，迄今已有49年歷史。大肚(明)鵝肉的禽肉是向臺中市肉品市場進貨，小菜食材則在大肚市場購買，商品除生禽外，其餘都是自己烹煮滷醃製，有獨家口味。食物有遮罩，小菜用保鮮膜包裝，衛生清潔。當日販售不完的小菜會有對口的便當店、小吃店流通管道，保證小菜滷味當天現做現賣，絕不隔夜。                        
2. 攤位特色：攤招明亮，環境整潔，攤臺整潔，生熟食明顯區隔。
3. 服務特色：親切熱情，有特製專屬制服，服裝儀容清潔整齊，熱心公益，寒暑假老闆娘會教導新住民子女摺紙藝術，讓新住民子女融入台灣社會。