「梅煎茶」以五種藥材(主成分為烏梅)加上黑糖，歷經16小時、5道工法，古法熬煮，口感酸甜回甘，具止渴解膩、降暑氣之功效。另研發「相思粉粿」、「手工杏仁豆腐」、「凸餅冰淇淋」等復古創意商品。
呼應古早味的飲品甜食，特別收集老木與舊建材，搭配第二市場的歷史特色，呈現復古文青風格，不只商品有特色，建材也富有歷史故事。
設計復古風制服，搭配帽子與圍裙，以確保乾淨衛生；飲品製作皆透過 「高溫急速冷卻系統」處理，100℃的熱飲降到18℃只需20分鐘，確保飲品衛生安全、品質穩定。