本店食材新鮮及傳承父親古丰味煮法，使湯頭鮮美，以養生觀念為重點，像「菜捲」本店用白種菜或購買有機蔬菜當餡，粿條Q軟，什錦麵煮的彈性剛好不爛，皆是用心鑽研的成果。