特別的地方就在於肉汁超多，且沒有腥味，而Q勁十足的不二法門就是新鮮，剛起鍋時貢丸，就乒乓球一樣彈跳，十分有彈性；除了貢丸，還有魚丸．花枝丸及多樣火鍋料，供民眾選購，且攤位上銷售的商品都是老闆自已親手製作，若想自己動手DIY製作貢丸、魚丸的民眾，上味香魚丸攤位也可以買魚漿．貢丸漿回家加工。實為美味與育樂教育集一攤的優良名攤。