秉持健康食品食用安心，堅持選用上等溫體豬肉製作，傳統自然手作烘烤，外表呈現亮麗的紅色愾的讓人食指大動，讓人一片一片停不下來的美味。肉鬆類絕無添加防腐劑、肉乾類絕無添加色素，主力的肉紙、肉干、肉條、肉絲系列商品，低脂健康，是休閒的最家茶點，部分以小包袋裝，以便顧客挑選，包裝上都有標示日期、價格、營養成分，將傳統的肉鬆、肉乾，包裝得有如百貨精品一般，這就是鼎Ａ９客人絡繹不絕的原因。