傳承80年的潤餅皮，張張都是現場製作，顧客能夠看到所有製作過程，讓大家吃得安心。潤餅皮、紅燒肉等各式配料（強化玻璃覆蓋，避免食材與外界接觸）再加上花生粉，潤餅現點現作，口感絕對和外面的瑞餅不一樣。