研選本土食材，所有加工食材全經過政府認可合法屠宰場，需經獸醫師檢驗核可。攤位設計食品與客人玻璃間隔，防止汙染。凡是購買全雞、全鵝、三牲祭拜完後，可以拿到本店，免費切成小包裝真空包裝，保持原味，方便保存。