老閭從國中畢業後即開始賣雞，對雞隻之選擇相當嚴格，每天清晨3-4點即至批發市場選擇現殺新鮮健康成熟第一輪品質最好之雞，縱使在禽流感大流行時，生意依舊強強滾，深獲顧客之信賴。