梨山位於臺中市和平區梨山里，地處中央山脈，海拔2,000公尺，屬於溫帶氣候，氣候宜人，盛產水梨、水蜜桃、蜜蘋果等溫帶水果及高麗菜、大白菜、青蒜而聞名，近年來特色產品還包括梨山茶、娃娃菜、番茄、青椒及奇異果，是國內知名的農產品觀光重鎮。