新營第一市場草創於日據時代，73年以預收租金造產方式重建，容集各類買賣為一般傳統零售市場。市場位於當地市中心，臨近車站、各級學校、醫院、公園等，相當熱鬧，是鄰近地區居民逛菜市場的第一選擇。市場內設置休憩區，並以綠色盆栽加以綠美化，讓顧客逛菜市場的同時也能夠有短暫停留休息的地方，精心的佈置讓市場角落也賞心悅目。今102年度首度參加經濟部傳統市場輔導計畫，甫成立的自治會積極用心，致力推廣市場內新鮮美味的食材，讓新營第一市場成為新營地區的「社區好廚房」。