開業10年多，以食材新鮮、調理方式健康聞名，加上店家以蒜頭、豆腐乳調製的醬汁，吃起來清爽不油膩。攤招清楚明顯，攤位整齊清潔，攤商服儀完整。曾多次獲得台南市樂活名攤肯定的潤餅王，面對夏秋2季銷售淡季，也開發不同的口味因應，餅皮有菠菜、南瓜、抹茶、火龍果及全麥口味，內餡則有傳統、牛肉和全素的蔬菜水果口味，都能讓顧客有滿滿飽足感。