1.仙草的製造是關西老師父(已歿)所傳授，保有傳統(古早味)的口感，沒有添加任何化學藥品，是經過長時間的熬煮，而仙草乾的來源是關西坪林和石光栽種。
2. 貢丸製作肉品來源，是取自於龍潭市場溫體肉(後腿肉)所以口感會比較Q彈。
3. 水果蒟蒻的貨源是苗栗大湖草莓農場所供應，而製作過程要經過高溫熬煮，成品滾燙，而盛裝的器皿是不銹鋼的鍋子，不會有塑化劑危害消費者健康。