ㄚ琴鵝肉採用在地天然放養七、八個月大的鵝，肉質鮮美甘甜、Q彈美味，完全沒有鵝肉原有的腥味，搭配天然無添加物的獨特醬汁，如此新鮮的好滋味，深深抓住在地饕客的胃。除了著名的放養鵝外，另售有各式滷味小菜，讓忙碌的現代人輕鬆出好菜，為維護商品衛生，攤商使用玻璃櫃杜絕汙染，並每日打掃清潔，讓消費者買得放心、吃得安心。