三代經營的老店家，傳承經過一甲子，要說醬菜的文化與歷史，【新隆發醬園】絕對是專家中的專家。每天新鮮現作之素食醬菜，利用『柵欄技術』處理，不破壞食物本身的組織及口感，讓食物營養成分及花青素能保留下來，保有食物的原色，符合色香味俱全；透過『祖傳醬汁』讓漬物充滿生命力，產生獨特風味。產品超過百種，主力商品為醬瓜脯、辣菜脯、菜心、涼拌木耳、韓式泡菜、土豆麵筋、百香蓮藕、唇菜、筍類製品等，除了一般家庭，更是各大餐廳指名採購的桌上佳餚。