士東牛肉莊位於在士東市場入口處，老闆陳仕培在士東市場已經做了十五年，專賣高級牛肉，也兼賣羊肉，有從美國、紐西蘭、澳州進口的，也有臺灣本土的，今年剛得到臺北市天下第一攤肉品類第三名，老闆陳仕培很年輕，講話也很有自信，「我只賣好東西─高級牛肉、合法進口的牛肉，找不到好吃的牛肉，找我就對了。」陳仕培對自己賣的肉品很有信心、很有研究，他說：「澳州和牛品種最好，肉質最佳」，並大膽保證，他賣的牛肉絕對是傳統市場第一名。