馬師廚房由三位年輕專業廚師組成團隊，走出餐廳選擇在安東市場，以市場價位銷售餐廳級菜色，用最真誠的料理和態度，提供客人最優質的服務。該團隊有高達百餘種主菜菜色，每日更換3道主菜，提供客人多樣化的選擇，主打無菜單，當日新鮮食材，當日銷售完畢。因應上班族和附近住戶不同的需求，馬師廚房原創料理週二至週五，和假日的供餐品項都不相同，週二至週五主打上班族和學生客群的創意便當，每天2至3種主菜，搭配7至8種的配菜，提供客人多樣性的選擇，而且主菜和配菜的菜色具有高度的獨創性，例如南瓜燒雞搭配青菜、荷包蛋、蒼蠅頭，與一般市售便當截然不同，光是看了就令人食指大動；至於周末例假則推出炒飯、炒麵類主食，讓平日辛苦的婆婆媽媽們可以喘口氣，休息兩天不開伙。