第55號攤主要經營由古早味滷豬腳，是34年的老店，從第一代的流動攤販傳承至今已是第二代，年輕人願意接棒就是對自家產品的堅持，才有信心去從事此傳統產業。年輕人每日一大早起床去批購食材，從蹄膀、豬腳、豬皮等皆是自已親自挑選，甚至滷竹荀所需之竹荀也是遠從知名產地高雄甲仙訂購來，相信喜歡傳統滷味的市民，此攤是您首選名攤。