花園夜市始於1999年,最初坐落於北區育德路舆文成二街旁空地,招牌上的全名為鄭子寮花園夜市面積充足以及提供免費停车位,於每遇四、六、日經營夜市,並發展頗具規模。

在台南市眾多著名的夜市中,又以「花園夜市」占地規模最大、攤位數量最多,同時還曾在TVBS發起的「心目中最受歡迎的夜市』網路票選中得冠讓「花園夜市」成為台南最具指標性的夜市。

「花園夜市」由於地相當廣大,裡頭將近三、四百家的攤位,吃的、用的、穿的、玩的,一般夜市有的這兒樣樣不缺。攤位的規劃成呈橫條狀排列,分為流行服飾、美味小吃休閒娱樂、精品百貨四大區域,每個攤位也因店家競爭價格便宜又實惠。